杏鲍菇炒牛柳培训项目介绍

　　杏鲍菇炒牛柳是一道较常见的家常菜，这种菜品色泽酱红，肉质细嫩，香辣爽口，做法多样，流传盛广。杏鲍菇炒牛柳制作简单，选材独到，以牛肉、杏鲍菇等为原材料，经清洗、切丝段片、腌制、去蒂、去籽、调匀、热油、炒香、翻炒、浇汁、炒匀等流程制作而成，营养丰富，富含蛋白质、氨基酸等成分，具有暖胃补血、修复组织、润肠美容等功效，备受人们喜爱。

　　杏鲍菇炒牛柳培训价格

　　这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数百元左右，价格是不高的。

　　杏鲍菇炒牛柳培训课程

　　一、杏鲍菇炒牛柳的各种类型

　　二、杏鲍菇炒牛柳加工中常用的原材料

　　三、杏鲍菇炒牛柳加工的生产流程

　　四、杏鲍菇炒牛柳加工中应用的设施与工器具

　　五、杏鲍菇炒牛柳加工中的要点

　　六、杏鲍菇炒牛柳加工中各种的情况

　　七、有关杏鲍菇炒牛柳保质期

　　杏鲍菇炒牛柳培训时间

　　时间可灵活安排，不限制培训时间，小班反复讲授，随到随学，学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。

　　杏鲍菇炒牛柳培训流程

　　1.对原材料的认知和了解

　　2.影响杏鲍菇炒牛柳成功率的要点详解

　　3.杏鲍菇炒牛柳的标准生产步骤操作详解

　　4.各种杏鲍菇炒牛柳的成形手法和翻炒方式

　　5.各种温度对杏鲍菇炒牛柳的质变影响