土匪鸡培训项目介绍

　　土匪鸡是湖南湘西一带的特色传统美食，据传发源于新疆沙湾，这种菜品色泽诱人，软嫩咸鲜，香辣爽口，做法多样，流传盛广。土匪鸡制作简单，选材独到，以鸡、茶油或花生油等为原材料，经去毛、清洗、切块、热油、炒香、煸炒、煮干、浇汁、炒匀等流程制作而成，营养丰富，富含蛋白质、卵磷脂等成分，具有增强体质、提高免疫力等功效，备受人们喜爱。

　　土匪鸡培训价格

　　这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数百元左右，价格是不高的。

　　土匪鸡培训课程

　　一、土匪鸡的各种类型

　　二、土匪鸡加工中常用的原材料

　　三、土匪鸡加工的生产流程

　　四、土匪鸡加工中应用的设施与工器具

　　五、土匪鸡加工中的要点

　　六、土匪鸡加工中各种的情况

　　七、有关土匪鸡保质期

　　土匪鸡培训时间

　　时间可灵活安排，不限制培训时间，小班反复讲授，随到随学，学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。

　　土匪鸡培训流程

　　1.对原材料的认知和了解

　　2.影响土匪鸡成功率的要点详解

　　3.土匪鸡的标准生产步骤操作详解

　　4.各种土匪鸡的成形手法和煸炒方式

　　5.各种温度对土匪鸡的质变影响