★★桃酥王培训项目介绍

　　★★桃酥王是江西一带的特色传统汉族甜点，相传是明嘉靖年间首辅后人逃至挂州村所传，这种甜点色泽金黄，松脆爽口，做法多样，流传盛广。★★桃酥王制作简单，选材独到，以面粉、糖、酥油、鸡蛋、苏打等为原材料，经拌匀、揉面、压形、烘烤等工序制作而成，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、微量元素等物质，好吃不腻，备受人们喜爱。

　　★★桃酥王培训种类

　　★★桃酥王，夹心饼干

　　★★桃酥王培训课程

　　一、★★桃酥王的各种类型

　　二、★★桃酥王加工中常用的原材料

　　三、★★桃酥王加工的生产流程

　　四、★★桃酥王加工中应用的设施与工器具

　　五、★★桃酥王加工中的要点

　　六、★★桃酥王加工中各种失误情况

　　七、有关★★桃酥王保质期

　　八、精简★★桃酥王主体的做法

　　★★桃酥王培训时间

　　小班反复讲授，不限制培训时间,随到随学,学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。

　　★★桃酥王培训流程

　　1.对面粉、酥油的认知和了解

　　2.影响★★桃酥王成功率的要点详解

　　3.★★桃酥王的标准生产步骤操作详解

　　4.各种★★桃酥王的成形手法方式

　　5.不同烘烤温度对★★桃酥王的质变影响