麻辣田螺培训项目介绍

　　麻辣田螺是四川一带的特色传统名菜，属于川菜系，这种菜品麻辣鲜香，脆爽味浓，回味悠长，做法多样，流传盛广。麻辣田螺制作简单，选材独到，以田螺、豆瓣酱、花椒等为原材料，经清洗、焯水、漂水、水煮、煸炒、焖煮等流程制作而成，营养丰富，富含蛋白质、微量元素、维生素等成分，对脚气、痔疮等疾病有疗效，备受人们喜爱。

　　麻辣田螺培训价格

　　这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数百元左右，价格是不高的。

　　麻辣田螺培训课程

　　一、麻辣田螺的各种类型

　　二、麻辣田螺加工中常用的原材料

　　三、麻辣田螺加工的生产流程

　　四、麻辣田螺加工中应用的设施与工器具

　　五、麻辣田螺加工中的要点

　　六、麻辣田螺加工中各种的情况

　　七、有关麻辣田螺保质期

　　麻辣田螺培训时间

　　小班反复讲授，不限制培训时间,随到随学,学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。

　　麻辣田螺培训流程

　　1.对原材料的认知和了解

　　2.影响麻辣田螺成功率的要点详解

　　3.麻辣田螺的标准生产步骤操作详解

　　4.各种麻辣田螺的成形手法和煸炒方式

　　5.各种温度对麻辣田螺的质变影响