干锅兔培训项目介绍

　　干锅兔是一道特色传统家常川菜，这种菜品色泽诱人、干香滋润、麻辣鲜香、软嫩爽口，做法多样，流传盛广，可佐酒、下饭。干锅兔制作简单，选材独到，以兔肉、竹笋、藕等为原材料，经清洗、切块、焯水、调糖色、去腥、煸炒、收汁、起锅等工序制作而成，营养健康，高蛋白、低脂肪、少胆固醇，富含大量维生素、微量元素等物质，具有清热止渴、益气补脾等功效，备受人们喜爱。

　　干锅兔培训价格

　　这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数千元左右，价格是不高的。

　　干锅兔培训课程

　　一、干锅兔的各种类型

　　二、干锅兔加工中常用的原材料

　　三、干锅兔加工的生产流程

　　四、干锅兔加工中应用的设施与工器具

　　五、干锅兔加工中的要点

　　六、干锅兔加工中各种的情况

　　七、有关干锅兔保质期

　　干锅兔培训时间

　　小班反复讲授，不限制培训时间,随到随学,学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。

　　干锅兔培训流程

　　1.对原材料的认知和了解

　　2.影响干锅兔成功率的要点详解

　　3.干锅兔的标准生产步骤操作详解

　　4.各种干锅兔的成形手法和煸炒方式

　　5.各种温度对干锅兔的质变影响