干锅香辣虾培训项目介绍

　　干锅香辣虾是一种较常见的中餐美食，这种菜品色泽红亮，麻辣鲜香，咸香适口，脆嫩爽滑，吃法灵活，老少咸宜，做法多样，流传盛广。干锅香辣虾制作讲究，选材独到，以鲜虾、大蒜等为原材料，经去虾须枪，挑泥肠，清洗、热油、炒香、煸炒、收汁等流程制作而成，营养美味，富含蛋白质、微量元素等成分，具有养血固精、开胃化痰、益气解毒、化瘀滋阳等功效，口味有酸辣、麻辣、泡椒、孜然等选择，备受人们喜爱。

　　干锅香辣虾培训价格

　　这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数百元左右，价格是不高的。

　　干锅香辣虾培训课程

　　一、干锅香辣虾的各种类型

　　二、干锅香辣虾加工中常用的原材料

　　三、干锅香辣虾加工的生产流程

　　四、干锅香辣虾加工中应用的设施与工器具

　　五、干锅香辣虾加工中的要点

　　六、干锅香辣虾加工中各种的情况

　　七、有关干锅香辣虾保质期

　　干锅香辣虾培训时间

　　时间可灵活安排，不限制培训时间，小班反复讲授，随到随学，学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。

　　干锅香辣虾培训流程

　　1.对原材料的认知和了解

　　2.影响干锅香辣虾成功率的要点详解

　　3.干锅香辣虾的标准生产步骤操作详解

　　4.各种干锅香辣虾的成形手法和煸炒方式

　　5.各种温度对干锅香辣虾的质变影响