干锅土豆片培训项目介绍

　　干锅土豆片是四川重庆一带的特色传统家常名菜，这种菜品脆嫩鲜香，麻辣爽口，色泽金黄，做法多样，流传盛广。干锅土豆片制作简单，选材独到，以土豆、五花肉、洋葱、辣椒等为原材料，经清洗、去皮、切片、控干、油炸、爆香、翻炒、收汁、装锅等工序制作而成，营养丰富，富含蛋白质、维生素、植物纤维等物质，具有治疗胃癌、减肥、健脾益气、利尿通便等工序，备受人们喜爱和欢迎。

　　干锅土豆片培训价格

　　这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数千元左右，价格是不高的。

　　干锅土豆片培训课程

　　一、干锅土豆片的各种类型

　　二、干锅土豆片加工中常用的原材料

　　三、干锅土豆片加工的生产流程

　　四、干锅土豆片加工中应用的设施与工器具

　　五、干锅土豆片加工中的要点

　　六、干锅土豆片加工中各种的情况

　　七、有关干锅土豆片保质期

　　干锅土豆片培训时间

　　小班反复讲授，不限制培训时间,随到随学,学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。

　　干锅土豆片培训流程

　　1.对原材料的认知和了解

　　2.影响干锅土豆片成功率的要点详解

　　3.干锅土豆片的标准生产步骤操作详解

　　4.各种干锅土豆片的成形手法和翻炒方式

　　5.各种温度对干锅土豆片的质变影响