现如今，无数年轻人士选择餐饮行业创业，而关于创业哪个项目更可靠，总是要思前想后的。对于智慧之选者来说，大盆骨是一个不错的智慧之选选择。大盆骨是北方比较常见的一种下酒菜，以大骨头为主要原材料。大骨头作为重要的养生食材，以其制作的美食是十分美味的，一直以来也深受人们的喜爱。大盆骨以其新鲜美味与华润的口感深受人们的喜爱，因为骨头大，入味，所以非常受人们的欢迎。现在大盆骨已经发展成了一种新型的快餐模式的菜了。

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　　1.大盆骨的配菜处理方法与技巧;

　　2.大盆骨的制作方法与调味;

　　3.大盆骨的各种味道配菜方式及技巧;

　　4.各种调料的认识及采购信息;

　　5.店面选址及经营管理技巧。

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　　按照大盆骨标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

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　　1、正规学校，规模大，口味好;

　　2、规模最大，先尝后学;

　　3、综合培训，包教包会;

　　4、师资雄厚，学完既可开店。

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