众所皆知，中国菜自古以来都是选料精细广泛，烹饪做工复杂多样，再简单的食材，只要经过精心的烹制，都是一道美味佳肴。鸡翅是大众生活中再普通不过的食材，石锅鸡翅最简单的理解就是把鸡翅放到石锅中烹制。石锅鸡翅制作简单，选材独到，以鸡翅为原材料，经清洗、划刀、腌制、热油、煎制、爆香、加热、装锅等工序制作而成。石锅鸡翅菜品色泽红润，软嫩咸鲜，皮嫩肉实，做法多样，流传盛广。健康营养，富含蛋白质、微量元素等物质，低脂低胆固醇，美味养颜，备受人们喜爱。

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　　一、石锅鸡翅的各种类型;

　　二、石锅鸡翅加工中常用的原材料;

　　三、石锅鸡翅加工的生产流程;

　　四、石锅鸡翅加工中应用的设施与工器具;

　　五、石锅鸡翅加工中的要点;

　　六、石锅鸡翅加工中各种的情况;

　　七、有关石锅鸡翅保质期。

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　　1、17年教学经验， 拥有完善培训技术，师资雄厚，有口皆碑，值得信赖;

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　　4、30年老师傅手把手教学，360技术讲解，学会为止;

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　　学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。一般3-5天左右，不限制学习时间，根据个人学习掌握能力，包教包会，学会为止。

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