小葱拌豆腐对于大众来说应该很熟悉了，是人们日常生活中一道很普通的家常凉拌菜，其制作方法简单，因其营养健康、价格低廉深受广大消费者的喜爱。小葱拌豆腐，保留了豆腐原本的滋味，口味清淡适宜、色泽素雅淡洁、清香飘逸、鲜嫩爽口，在餐馆、酒楼是必不可少的菜品。

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