中华美食千变万化各不相同，一种简单的食材就能做出多样不同口味的美食。相对于龙岩泡鸭爪而言，可能黄瓜视频网址更为熟悉的是泡椒凤爪。龙岩泡鸭爪类似于泡椒凤爪，一般味道都比较特殊，深受消费者的喜爱。龙岩泡鸭爪是一道色香味俱全的地方名肴。它可以当成茶余饭后的零食吃，可以当作客家人聚餐时的一道特色开胃菜，属于老、少、男、女都喜欢吃的一种“素菜”。

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　　1.讲述龙岩泡鸭爪的发展史及基础知识。

　　2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.鸭爪，鸡爪的选材。

　　4.泡鸭爪浓缩卤汁的制作。

　　5.龙岩泡鸭爪，泡凤爪的泡制方法及注意事项。

　　6.所需的工具与设备器具采购途径和要求。

　　7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

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　　1、专业老师手把手的实战示范，讲解技术;

　　2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学;

　　3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导;

　　4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评;

　　5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

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