一到了秋天，卤味店里的卤鸡卤鸭之类的销量是特别的好，因为在夏季人的口味普遍偏重，而这些卤味正对了路子，卤味好吃价钱却不美丽，买一整只卤鸡就得大几十块，所以说学会了做卤味，既能享受美味还经济实惠，今天我要分享给大家的是农家卤鸡的做法，卤出来的鸡肉鲜嫩，而且吃起来也很放心。

农家卤鸡培训内容

1.香料的选择和辨认

2.农家卤鸡的选择的和清洗

3.配菜的处理

4.各种味道的农家卤鸡制作技术

5.农家卤鸡全套技术配方无条件提供

教学方法

黄瓜视频网址杭州黄瓜视频在线观看视频培训学校按照农家卤鸡标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

农家卤鸡是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。卤制品之所以能风靡全国各地，倍受消费者的青睐，这与它本身所具有的特色是分不开的。较好，风味独特。在调味品的作用下，卤制品色泽悦目，既有内外遍红，又有白里透红和保持本色而典雅古朴的制品，给人一种心理上的享受，刺激人的食欲。