鱼头是常见的食材，最常见的鱼头做法就是炖汤、剁椒鱼头、干锅鱼头等等。干锅鱼头跟炖汤相比，两者在鲜美程度上的各有千秋，但干锅鱼头最大的特点是香。干锅鱼头是一道菜品，属于云贵菜系，主要材料是鱼头，配料是青红椒、洋葱，调料为料酒、色拉油、食用盐等，通过煎、烧的做法而成。以其味道鲜美、开胃慢慢进入许多人的家常菜谱中。口感好，富含营养。

　　干锅鱼头黄瓜视频在线观看视频培训内容

　　1、原料的制作和搭配;

　　2、各种配菜的制作;

　　3、鱼头的选择和处理;

　　4、底料的制作;

　　5、各种配料配方的制作;

　　6、秘制酱料的制作;

　　7、干锅鱼头的利润分析，后期运营。

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　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

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