中国人喝汤的饮食文化，几乎和吃饭是一样的悠久。自古以来，人们在正餐食用前都习惯先喝汤，因此汤品大多都作为正餐的搭配。粉丝猪肝汤是以猪肝、水发粉丝为主要食材制作的美食。做法简单，猪肝选择颜色淡、接近粉色的，口感会比较好。

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