鸡肉粥是由鸡肉、大米为原材料制做的。鸡肉粥鲜浓，鸡腿肉酥，油炸花生香，味道非常好。粥稠鲜醇，鸡腿肉酥香。鸡腿肉含钙丰富，具备补肾益气，建身壮力作用，适合孕妇食用，可健美祛病。

　　主料

　　大米50克,鸡腿肉末30克。

　　辅料

　　橄榄油10克,黄酱6克,精盐、葱、姜片各少许,

　　水500克。

　　做法

　　①将大米浸泡干净,倒入锅内,加青水用旺火煮热转文火熬至乳白色;

　　②将锅置火上,倒入油,下鸡肉末炒散,进入葱姜末、酱油隔渣,倒入米粥锅内,进入精盐尝好味道,用温火煮几秒钟即成。

　　菜品特色

　　此粥味香、黏稠、鲜美。

　　注意事项

　　1、将粥熬至发粘后,再与干煸四季豆好的鸡腿肉末同煮。此粥合适7～8个月的新生儿食用。

　　2、煮粥较好用小火慢煮，一天加足水，中间请别加水;用长粒香米煮粥比较好。

　　【武汉鸡肉粥培训班培训时间】：根据个体掌握情况而定，不限制自学时间，学会为止，我想学习，通常2-3天可学会。

　　【武汉鸡肉粥培训班学习流程】：签订协议-认识材料-配方-一对一辅导-亲自动手操作-精通操作学会为止!

　　【武汉鸡肉粥培训班培训方式】：长年培训、节假日不休、随到随学、放宽时间、亲自操作、学好为止!

　　武汉鸡肉粥培训班营养价值

　　鸡肉味甘，微温，能温中补脾，血宝胶囊，补肾益肾，并含有胆固醇、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、纳、胡萝卜素等在家的营养价值。鸡煎高汤同粳米熬粥，其补脾益阴、养血强身健体作用大，主治幼时体弱、气血两虚、缺铁性贫血等症，可预防小儿贫血症。