合肥干锅鸡块培训班的老师介绍，干锅鸡块，是一种美味的菜肴，关键原料是鸡块。是近些年较为流行的一种菜色。汤汁相对性较少，一般做为菜品直接上菜食用，它最开始是在江西、湖北省、江西一带时兴，后被川厨引入并提升，产生了系列产品干锅菜式，如干锅鸡杂、干锅鸡、筒笋鸡等。

　　合肥干锅鸡块培训班培训内容

　　鸡块的处理方法+底料的手工制作方法+高汤的熬制+干锅鸭头制成品制作和常见问题，了解大量干锅新项目，请查询：干锅培训

　　干锅鸡块特点

　　1、干锅鸡块营养丰富多彩，色泽鲜艳诱人，口感麻辣酱香。

　　2、干锅鸡块制成品干香溢人，辣而不噪，黑椒鸡块滑嫩酥烂，入口处窜香，色泽鲜艳诱人。吃后还能加鲜汤同煮配菜，一锅两吃简直美哉!深受广大顾客喜爱，令人百吃久处不厌，回味无穷。

　　3、干锅鸡块归属于大众特色美食，价廉物美，低成本，盈利大，备受消费者热烈欢迎，制做没受季节限定。