酸辣鸡杂

　　酸辣鸡杂是用鸡杂制作的，在川湘地区十分流行的家常小菜。他鲜香美味，营养丰富，有助于消化，健脾胃，美容养颜的功效!

　　合肥酸辣鸡杂的做法

　　1.泡菜泡椒切段。姜切丝，蒜切粒，葱切花，鸡杂切丁!

　　2.热锅下油，鸡杂大火爆炒，水分炒干出油，生姜大蒜炒香下料酒炒匀,再放泡菜以及泡椒翻炒2分钟!

　　3.加盐与鸡粉炒匀，放葱花，生抽辣椒油炒匀就可以吃了

　　合肥酸辣鸡杂培训内容

　　1、原料设备选购以及肉菜原料的处理方法

　　2、原料选购以及存放保鲜技术

　　3、开店经营管理技巧

　　培训时间

　　上午8点到下午6点，学员学习时间不限制，自己调配，学会就毕业!