时尚小火锅培训项目介绍

　　时尚小火锅是近来新兴的一种一人一食的美食，又叫吧台火锅或快餐火锅，最早流行于日本，后流入台湾，再传入国内，这种火锅色泽清澈，汤鲜味浓，健康卫生，做法多样，流传盛广。时尚小火锅制作简单，选材独到，以肉类、蔬菜、海鲜、菌类、蛋制品、豆制品等为原材料，经清洗、切块、水煮、煸炒、装盘等工序制作而成，时尚潮流，方便快捷，香而不腻，辣而不燥，有清汤、辣汤等选择，备受人们喜爱。

　　时尚小火锅培训价格

　　这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数千元左右，价格是不高的。

　　时尚小火锅培训课程

　　一、时尚小火锅的各种类型

　　二、时尚小火锅加工中常用的原材料

　　三、时尚小火锅加工的生产流程

　　四、时尚小火锅加工中应用的设施与工器具

　　五、时尚小火锅加工中的要点

　　六、时尚小火锅加工中各种的情况

　　七、有关时尚小火锅保质期

　　时尚小火锅培训时间

　　小班反复讲授，不限制培训时间,随到随学,学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。

　　时尚小火锅培训流程

　　1.对原材料的认知和了解

　　2.影响时尚小火锅成功率的要点详解

　　3.时尚小火锅的标准生产步骤操作详解

　　4.各种时尚小火锅的成形手法和煸炒方式

　　5.各种温度对时尚小火锅的质变影响