麻辣豆腐培训项目介绍

　　麻辣豆腐是一种比较常见的家常菜，这种菜品色泽油亮，麻辣鲜香，软嫩爽口，做法多样，流传盛广。麻辣豆腐制作简单，选材独到，以豆腐、辣椒、肉末等为原材料，经清洗、切块、焯水、切段末、热油、炒散、翻炒、水煮、勾芡、炒匀等工序制作而成，营养健康，富含植物蛋白、微量元素等物质，备受人们喜爱。

　　麻辣豆腐培训价格

　　这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数千元左右，价格是不高的。

　　麻辣豆腐培训课程

　　一、麻辣豆腐的各种类型

　　二、麻辣豆腐加工中常用的原材料

　　三、麻辣豆腐加工的生产流程

　　四、麻辣豆腐加工中应用的设施与工器具

　　五、麻辣豆腐加工中的要点

　　六、麻辣豆腐加工中各种的情况

　　七、有关麻辣豆腐保质期

　　麻辣豆腐培训时间

　　小班反复讲授，不限制培训时间,随到随学,学会为止。通常3-5天之间，视个人情况而定。

　　麻辣豆腐培训流程

　　1.对原材料的认知和了解

　　2.影响麻辣豆腐成功率的要点详解

　　3.麻辣豆腐的标准生产步骤操作详解

　　4.各种麻辣豆腐的成形手法和煸炒方式

　　5.各种温度对麻辣豆腐的质变影响