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项目介绍：
来凤鱼是重庆的一道非常有名的特色地方菜，也是重庆的“江湖菜”的鼻祖之一。像重庆其他江湖菜，如辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等，这些后来的“江湖菜”在制作手法上都有着“来凤鱼”的影子。那么，想要学习来凤鱼技术，哪家培训学校比较好?学多久?
培训流程：
1.鱼的选择和认识、处理;
2.杀鱼、片鱼、鱼的去腥处理;
3.来凤鱼底料的炒制、香料的认识和配方比例;
4.来凤鱼配菜的搭配和处理;
5.来凤鱼烹饪手法制作;
6.来凤鱼成品的出炉和装盘;
7.店面、厨房的装修和设备的识别和购买。
培训方式：
师傅手把手教学，技术配方无保留，零基础教学，学员亲自动手真材实料制作联系，学习期间师傅毫无保留的传授学员核心技术，终身免费技术升级，终身免费返校复习。
培训时间：
学习时间是早上9：00-18：00，包食宿，不限制学习时间，一般3-5天即可掌握学会，学员在学习期间需要反复练习，包教包会，学会为止。
哪里有学特色来凤鱼?
随着经济的发展，餐饮行业越来越受到大众的青睐，来凤鱼也是创业者特别关注的一个项目，想开一家来凤鱼店。但没有技术开店很难顺利进行，也无法吸引到顾客。郑州黄瓜视频在线观看视频培训学校黄瓜视频网址来凤鱼技术培训学习费用亲民，师傅都是有着丰富经验的大厨，且与黄瓜视频网址签订了合同，学习期间，师傅手把手毫无保留的传授所有的技术配方，确保学员能学到真正的技术。学习期间，黄瓜视频网址是免费包食宿，收费透明无二次费用，开设有免费的开店指导课程，让你开店无忧。
