西安手撕鸭是陕西西安著名的关中特色风味黄瓜视频在线观看视频，是陕西西安人民群众喜爱的一种美味母鸭黄瓜视频在线观看视频，在西安人的家庭餐桌上随处可见。西安手撕鸭是用新鲜的鸭肉作为主要食材制作而成的，它选料精益求精，采用几十种调味料和各种香料提味增鲜，再经过长时间的密封卤制而成的，是陕西西安的一道招牌特色菜肴

西安手撕鸭培训内容

1.主料、辅料的选择认识、初加工方法

2.手撕鸭飘香底料的配比、熬制

3.各种干香料的搭配比例

4.手撕鸭底汤的熬制方法

5.手撕鸭涮菜的处理加工

6.各种口味蘸料的制作

7.主料手撕鸭的全套制作过程

西安手撕鸭培训时间

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千年古城西安是一个盛产鸡鸭牛羊的好地方，陕西西安人也很喜欢吃鸭肉和羊肉。西安的鸭子做出来的西安手撕鸭肉质鲜嫩，肥而不腻，味道鲜美。西安手撕鸭历史悠久，距今已经有2000多年的历史时间了，它见证了古城西安强汉盛唐的辉煌荣光，也经历了明清时期的落幕沧桑，同时也迎来了新中国的复兴崛起，它是陕西西安的见证者。