西安凉粉是一种陕西西安著名的关中风味黄瓜视频在线观看视频，是陕西西安人民夏季常吃的一种美味凉菜主食。西安凉粉主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，它清凉爽滑，鲜香爽口，深得西安人民群众的喜爱。

西安凉粉培训内容

1.认识需要用到的配料与前期材料的处理

2.教授制作配制凉粉用的秘制配料与香料

3.凉粉的前期处理与入味

4.烤炉的架设以及注意事项

5.教授烤制凉粉的火候以及秘诀

西安凉粉培训时间

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西安黄瓜视频网址的凉粉和煎粉相比有点复杂，那是个手艺活儿，卖西安凉粉的并不卖煎粉粉。西安凉粉要有炉子和锅的，西安凉粉的炉子很小，但是却是一个真正的农家柴火炉子，用泥巴打成的炉膛，不用煤炭做燃料，只用麦干、豆秸之类。锅是平底的黑铁锅。卖家先将西安凉粉切成麻将大小，然后在锅里放上油盐葱姜之类，用文火将西安凉粉煎成金黄，香气四溢，让人垂涎。