烤羊排是属于一种比较清真的菜系，制作时的原料有羊排，洋葱，小麦面粉等。

　　羊排的特点

　　外焦里嫩，肉香飘香，有补血补阴的神奇功效。

　　羊肉的营养价值十分丰富，其成分接近人体，非常容易被吸收，

　　检测出来羊肉富含大量氨基酸，是人体蛋白质来源的重要途径，羊肉中含有多种矿物质和ADC，包养功能受众多消费者喜爱。

　　羊排切割到大小均匀的肉块，剔除骨头，注射保水剂腌制24小时

　　腌制完成的羊排放到配料中，煮30分钟

　　将羊排冷却，摸一层抗氧化，烤制。

　　理论学习：

　　1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。

　　2、详细解批烤羊排技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

　　3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。

　　实操学习：

　　1、培训老师开展1对1的实战技巧示范性讲解及操作。

　　2、培训教师在实践操作过程中，带领学员追忆学习教育阶段中的开店技巧、原料选择、采购、成本及预算等。

　　3、学习培训老师正确引导学员反反复复实际操作，娴熟操作烤羊排制作步骤，直至独立性完成成品，教师开展品尝及评价。