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坚信大伙儿都有着这样的一个亲身经历，经过卖烤肉串的货摊一直被吸引住眼球，禁不住要买两串，滋啦啦的烤肉撒上孜然面，外焦里嫩，营养美味。烤羊排制作原料有羊排，洋葱、鸡蛋、小麦面粉等。肥肉相间、带骨的羊肉最好吃，经过高温炙烤，羊肉的香气四处飘荡，表皮烤的酥脆，脂肪已被逼出，入口焦脆，但内里滑嫩，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效。
培训课程安排
1.羊排材料的选购及操作技巧。
2.羊排烧烤食材的清洗与处理方法的操作技巧。
3.腌制配料的制作，保鲜技术。
4.烤羊排的调制技术和口味的变换技巧。
食用功效
1、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
2、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。
3、具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
培训时间
老师手把手教学，学员亲自动手实践操作为主。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。根据个人学习掌握能力，不限制学习时间，一般3-5天左右，包教包会，学会为止。
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