中国有"八大菜系"，每一个菜系的形成与它独到的烹饪特色是分不开的。卤是一种特殊的烹调方法，是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的。卤煮驴肉是精选多种食材，将驴肉放入陈年老汤中，加入辣椒、草果等调料焖煮而成，特点是麻、辣、咸、嫩，为北方美食一绝，是源自北方的传统风味黄瓜视频在线观看视频。

　　【卤煮驴肉黄瓜视频在线观看视频培训内容】

　　1、驴肉的采购技巧;

　　2、熟悉配方多种专用香料的识别与市场选料技巧;

　　3、卤水制作秘方(高汤熬制，料包配置等)和操作方法;

　　4、卤水颜色的处理(炒糖色等);

　　5、卤煮驴肉成品的制作;

　　6、卤水的保存、增香等后期处理。

　　【卤煮驴肉黄瓜视频在线观看视频培训教学模式】

　　按照卤煮驴肉标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　【卤煮驴肉黄瓜视频在线观看视频市场优势】

　　一、投资少，成本低，一个人就能操作。

　　二、价格廉，风味好，消费群体广。

　　三、见效快，回报高。

　　四、不要店铺，不需厨师，经营方式灵活，开店经营或流动经营都可以。

　　五、专业设备，设计新颖，质量可靠，操作简单，三天就能学会。

　　六、原材料易取，食料全国各地都有。

　　七、功能多，品种全，一机多能，极大地丰富了经营品种。

　　八、营养丰富全面，配方强调了营养综合均衡原则，适宜男女老幼消费。

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