荷叶饭是以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶青翠，饭团疏松，米粒软润而爽鲜，有藕叶的清香。此品原是民間传统熟肉制品，历史早以。明末清初蘇軾《广东新语》记曰：“佛山以香粳杂鱼片诸味，包菏叶蒸之，表里香透，兮怎么读荷包饭。”明代之初，它一直是广东长江三角洲地区群众的方便黄瓜视频在线观看视频。20世纪22年代，被名师完善而成为茶肆的夏天名糕点。荷叶鲜绿香味，饭馅鲜滑松软，色泽鲜明，是广州有着特色的饭点。

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