武汉香酥饼培训班的老师介绍，香酥饼为面食上品，面香浓厚，包馅多样，口感独特，北方和南方家庭均可制作，关键食物为面粉、小葱、花椒粉，此饼外松脆，内滑嫩，层薄且多，鸡蛋薄饼鲜，嫩滑鲜嫩，香浓味美。

　　武汉香酥饼培训班香酥饼制作方法

　　1.制软酥：把猪油放炒勺内烧热，放进花椒、八角茴香、生姜、香菜，炸至葱花掉色时，捞出麻椒、八角茴香等调料，待油凉后，加小量面粉、花椒粉和食用盐，调为软酥。 2.制面糊：将1斤凉水放进盒内，添加10克食用盐，盐融化后，将水倒入小麦粉内，搅拌，揉搓成面团。

　　3.制桃酥：将面糊搓成毫米3.5公分的圆条，揪成10个驷马桥剂，再逐一儿将包子皮搓长、按扁，擀成里面厚、四角薄的长条片，抹上那层软酥，伸缩后，包入调准的馅料，翻边捏紧制成生坯。

　　4.杂粮煎饼：烤炉加温，将饼坯排污在烤同花顺软件，按扁，并双面刷油，烤制成红魔鬼鱼色出炉摆盘，即可。

　　武汉香酥饼培训班香酥饼培训套餐

　　酱汁肉饼 干锅鱿鱼饼 黑椒牛柳饼 孜然牛肉饼鸭腿肉饼 羊肉蘑菇饼 棒棒鸡肉饼