石家庄蒜泥白肉是我国传统特色菜肴，属于川菜系，历史悠久，宋朝已有记载，流传甚广，经久不衰，风靡北方各地，口味独特，常做开胃菜、佐酒小菜。以猪后腿肉、红油、辅料等为原材料，色泽红亮，蒜味浓厚，肥而不腻，营养丰富，富含蛋白质、为维生素、碳水化合物、脂肪等成分，备受喜爱。

　　石家庄蒜泥白肉培训课程

　　1、猪后腿肉、红油等材料鉴别、选择与处理，工具设备选购与操作。

　　2、配料搭配、加工与存储，火候控制，实际操作，设备维护。

　　3、切配、焯烫与调味技巧，熟练整个配方与操作流程，了解进货渠道。

　　4、学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。

　　石家庄蒜泥白肉培训时间

　　不限制学习时间，随到随学，黄瓜视频在线观看视频培训学校专业老师手把手指导，小班管理，材料食宿全免，学得快慢看个人掌握与学习能力，快则几日慢则几周。具体安排早上六点到十一点，下午两点至六点，学不好可免费复学。

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