合肥云吞面培训班的老师介绍，云吞面别称馄饨面、细蓉、大榕。是广东省的汉族人特色美食，较为早源于广州市，归属于粤特色菜。通常以云吞凉面，分成汤面与捞面。云吞面是一种在我国非常普遍的食品类。以煮熟的云吞和云吞面，添加九肚鱼、虾米皮、干贝、香肠熬成的汤底即成。

　　云吞面如何做?云吞面制作方法秘方?

　　云吞面秘方：面150公克，小青菜适量，巴沙鱼柳云吞四个，鲜香汤头600㏄，韭菜2条，A.盐1/2汤匙，鸡精1/2茶匙，白胡椒粉少许，B.油少量

　　云吞面培训内容

　　1、门店营业器材的购买、了解;

　　2、熟练掌握应用云吞面的核心原材料、灵魂;

　　3、学习培训云吞面的各种各样辅材、拌料的制做;

　　4、学习云吞面的选料、鲜面条的解决方法。

　　云吞面营养价值

　　云吞面含有丰富多彩的甘甜、滑润木薯淀粉、糖、蛋白、钙、铁、磷、钾、镁等矿物，有养心益肾、健脾厚肠的功效与作用，也有尼克酸、维生素b2，化学纤维，维生素D，和三种碳水化合物等。