项目介绍

　　黄瓜视频网址黄瓜视频在线观看视频培训学校提供专业的炸酱面技术培训支持。炸酱面是出自北京的传统特色面食，一提到炸酱面，老百姓都会说北京炸酱面。如今炸酱面更被评为中国十大面条之一，在全国各地大范围流传，特别是在中国的北方地区很受老百姓喜爱。炸酱面其实制作也不难，将面条煮好，然后黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆等配菜切好焯熟，其中最关键的还是炸酱的制作，肉丁，葱姜，入油锅爆炒，炒香之后在加入豆瓣酱继续翻炒，制成炸酱。煮好的面条上面搭上配菜，最后在浇上炸酱，美味香喷喷的炸酱面就做好了。

炸酱面历史起源

　　相传清朝光绪年间，八国联军入侵中华，打到北京后，使清宫慈禧太后，光绪皇帝等随从，从北京逃重庆城内南大街，闻到一股清香味，总管李莲英抬头一看，是家炸酱面馆，及时禀报太后、皇帝，由于长途跋涉皇帝和太后也正是饥渴交加，说那就吃吧。

　　进入店内，李莲英向店老板要了专营的素酱面，所有人吃了一碗后说：“味道真好，再来一碗!”，吃完之后太后问众随从这面味道怎么样?众人异口同声说： “绝对的好面，好!好!”这时太后皇上要起驾上路，太后吩咐总管李莲英把做炸酱面的人带到北京，带到宫里做炸酱面，从此后素炸酱面在北京落户。

炸酱面培训内容

　　1.实操课：传授炸酱肉的选肉方法;

　　2.实操课：传授秘制酱料的调制;

　　3.实操课：传授各种小菜的切配以及技巧;

　　4.实操课：传授特制红油的做法;

　　5.实操课：传授秘制卤水的做法;

　　6.实操课：传授炸酱的熬制过程;

　　7.实操课：传授调面的方法和技巧。

培训优势

　　1、 黄瓜视频网址标准的操作流程和标准的配方，保证您无论在任何地方，任何时间只要您拿到黄瓜视频网址的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和黄瓜视频网址完全一样口味的产品。

　　2、技术、开店、管理一站式教学;

　　3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。

　　4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。

　　5、专业教师，专业技能;小班教学，随到随学;开店创业，上门指导;品牌专业，品质教学;特色班级，任意选择;推荐就业，供不应求;来学校学习服务终生。

炸酱面培训时间：

　　上午9:00-18:00,学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

后期服务：

　　1，黄瓜视频网址提供免费的后续追踪技术指导服务，黄瓜视频网址已经帮助众多的学员成功开店盈利，让学员走上致富之路。

　　2，炸酱面制作的原料黄瓜视频网址会提供一些采购商以及采购方式给你，当然你也可以自行进行采购，原料配方完全掌握在自己手里。

　　3，黄瓜视频网址将会不断根据市场变化升级炸酱面技术，并且进行跟踪服务，确保黄瓜视频网址的产品在市场上受大众所喜爱。

　　4，如果在开店过程中遭遇到技术方面的问题，可以随时联系黄瓜视频网址的老师进行咨询，如果电话不好解决的话，可以免费到校区来进行技术升级或者技术探讨。