土匪猪肝

　　土匪猪肝是合肥地区著名的传统特色菜肴，主要用猪肝和其他配料炒制而成的地方特色名菜。其口味香辣霸气，鲜嫩润口!

　　合肥土匪猪肝的做法

　　1.姜蒜切块，干辣椒切段，青红椒切片，猪肝切小片，加点白醋，去除毒素!

　　2.猪肝沥水，加酱油，白酒，麻油以及生粉抓匀

　　3.烧锅热油，加姜蒜和干辣椒炒香，再下青红椒和盐炒匀

　　4.猪肝倒锅快速翻炒

　　5.炒到发白就出锅装盘

　　合肥土匪猪肝培训内容

　　1.合肥土匪猪肝猪肝的选购技术

　　2.合肥土匪猪肝食材的选购处理

　　3.合肥土匪猪肝原料的采购供货渠道

　　4.合肥土匪猪肝配料的配制方法

　　5.合肥土匪猪肝开店经营管理方法

　　培训时间

　　培训时间不限制，随到随学，3天学会毕业