合肥湘味牛肉的做法

　　1、黄牛肉切大片，用盐，味精和生抽，肉粉腌制10分钟然后备用。

　　2、上锅小火，下蚝油，红油调汁，再倒色拉油烧热下牛肉片小火出油!

　　3、再下洋葱，干椒，孜然粉和豆瓣酱，下牛肉，辣妹子翻炒均匀，撒点香菜，炒熟出锅了!

　　合肥湘味牛肉培训内容

　　1.原料选购和加工保存方法

　　2.合肥湘味牛肉的香料的选购配制方法

　　3.合肥湘味牛肉的红油制作技术

　　4.合肥湘味牛肉主料以及配料的制作技术

　　5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。

　　培训时间

　　不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。