合肥湘味蒸腊鸭的做法

　　1.腊鸭切块抹上茶油爆香让他的皮收紧，炸好捞出来

　　2.剩下的油下蒜末，豆汁，辣椒粉用小火煸香，加点水调汁淋鸭肉

　　3.腊鸭放进高压锅隔水大火蒸半小时出锅撒鸡精就可以吃了!

　　合肥湘味蒸腊鸭的小诀窍

　　腊鸭本身就比较咸，所以盐可以少放点。蒸鸭的时候要加点水，那样蒸起来才好吃哟!

　　合肥湘味蒸腊鸭培训内容

　　1.合肥湘味蒸腊鸭的选购处理方法

　　2.合肥湘味蒸腊鸭的调味料的制作;

　　3.合肥湘味蒸腊鸭豆豉辣椒油的制作;

　　4.合肥湘味蒸腊鸭底料的制作以及保存手段

　　5.合肥湘味蒸腊鸭的开店管理经验

　　合肥湘味蒸腊鸭学习时间

　　学蒸菜，不限时，包教会，老师一对一教学，学员亲手操作，直到学会为止。