合肥绿豆酥培训班的老师介绍，绿豆酥是汉族人传统意义名食之一，最开始起源于广东潮汕。由绿豆饼演化而成，选用天然植物去皮绿豆，因其皮酥、清楚双层，气味浓醇酥软、入口速溶、馅心冰甜而闻名于世，风靡一时，吃后口齿留香，最让人意犹未尽，是大众喜欢的营养食品。中文名字: 绿豆酥 具体食材:精小麦面粉，绿豆，绵白糖，玉米油。特性:外型沽黄、光滑，品味豆味正宗，香入口即化，因其淡淡的绿豆芳香使人见即想食。

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　　择，采办，成本、费用预算。

　　自我实践活动：1.企业提供全部原材料，学员自已操作训练，教师边上督导检查。2.自身操作全部步骤，制作出制成品，教师周围常规检查

　　指导。3.学生自我沉思，教师教育引导，烂熟操作程序。

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