潮汕牛肉火锅成名于上世纪40年代，传统做法是将沙茶酱加入锅中，用浓汤做锅底，后来逐渐化繁为简，涮牛肉的锅底只剩下牛骨清汤和白萝卜，更有利于尝出牛肉本来的味道，潮汕美食最讲究‘大味至淡’，从历史角度看，大都是悄无声息做减法的过程。

潮汕牛肉火锅培训内容

1.理论讲解潮汕牛肉火锅的相关知识和背景故事

2.教会学员自己认识食材和熟悉潮汕牛肉火锅品种

3.导师带领学员实战教学，学员自己动手，亲自操作完成作品

4.导师从旁一对一辅导教学。直到学员完成作品

培训时间

黄瓜视频网址杭州黄瓜视频在线观看视频培训学校不限学习时间，随到随学，包教包会，包吃包住，学会为止，一般7-10天左右，根据个人情况而定

潮汕牛肉火锅成名于上世纪40年代，传统做法是将沙茶酱加入锅中，用浓汤做锅底，后来逐渐化繁为简，涮牛肉的锅底只剩下牛骨清汤和白萝卜，更有利于尝出牛肉本来的味道。