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正宗厨师全能班技术培训：
学习内容：全面学习川、徽、湘、粵、江、浙、鲁、闽等全国各地传统、现代、流行、创新等菜肴、中式名点菜肴，系统学习各大菜系及东北菜、海鲜、野味、各式火锅、铁板、吊锅、卤烤菜、花色拼盘、果盘、中式面点技术等。
炒菜的基本功：菜味型调配技巧、切配技术、翻锅技术 、生炒 、熟炒 、滑炒、 干炒 、爆炒技巧 、火候掌握等。
食材的处理：青菜处理 、家禽处理 、水产品处理 、干货水发 、馅料制作 、肉料腌制等、
教学流程:
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术 。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择，采购，成本等。
3、备原材料，老师旁边检查。
4、自己操作所有流程，制作出成品。
5、反复练习，体验工艺流程的奥妙。
6、出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护。
7、配方的学习，实际动手操作。
学习时间:
学习时间不限，根据每个人的基础和接受能力而定。黄瓜视频网址对各位学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止!
黄瓜视频网址餐饮培训厨师全能班以更好的技术，更实惠的培训费用，专业的技术，真诚地传授给每一位学员。在黄瓜视频网址学习，黄瓜视频网址只传授真正的技术，毫无保留的教给每一位学员，还可以长期免费享受技术指导以及技术升级服务，免费指导开店、店面选址、装修设计，进货距渠道以及经营管理等。
