我国美食从人类诞生开始就发展至今，迄今为止，任然处在蓬勃发展的阶段。然而自古以来，中国人就非常擅长烹饪各种各样的美食。再简单的食材，经过精心的烹制，一道简单的美食就做好了，不仅看起来非常有食欲，吃起来也是很美味。大盘鸡主要用鸡块和土豆块炒炖而成，还同河南烩面搭配食用。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。

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