大盘鸡是新疆名菜，主要就是用鸡块和土豆制作而成的，制作完成的大盘鸡色鲜味美，辣中带香，是餐桌上的佳品。大盘鸡在经过多年的演变和发展后，新疆地区不仅可以吃到传统经典的大盘鸡，还能吃到多种配料制作而成的大盘鸡，吃的时候加上新疆特有的馕和皮带面，是非常美味的。大盘鸡里面不仅含有西北人粗狂豪爽的辣味，也有四川舌尖上的麻辣味。

　　【培训内容】

　　1.大盘鸡所用原料认识及性能学习;

　　2.大盘鸡技术学习,原材料选择、处理、 口味调制等内容;

　　3.大盘鸡的全部工序配方及实际动手操作;

　　4.大盘鸡各种产品制作流程及技巧;

　　5.大盘鸡制作设备使用维护及采购渠道;

　　6.各种调料的认识及采购渠道。

　　【教学模式】

　　按照大盘鸡标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　想制作大盘鸡创业，可以来黄瓜视频网址黄瓜视频网址南京黄瓜视频在线观看视频培训学习技术，来这里的每位学员都是可以实践的，保证学员都是能够亲手制作出来和老师一样的味道的，黄瓜视频网址的技术都是全部传授且无保留的，技术都是非常正宗的，味道都是很棒的，你可以随时来黄瓜视频网址这里品尝，品尝过后在决定学习，学员来黄瓜视频网址黄瓜视频网址是可以安心学习的，想学习大盘鸡技术，那就来黄瓜视频网址黄瓜视频网址吧。