当今时代，人们对于美食的要求越来越高，味蕾愈加挑剔，虽吃出了各种花样，却仍旧不停的在寻找新的美食。瓜瓢面与众不同，不仅美味，而且绿色健康，有特色。瓜瓢面如今在餐饮行业中属于佼佼者，发展前景良好，吸引了不少的投资商纷纷投资开店。

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　　1.讲述瓜瓢面的发展史及基础知识。

　　2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.高汤和辅料加工技巧与注意事项。

　　4.瓜瓢面的制作流程及方法。

　　5.所需的工具与设备器具采购途径和要求。

　　6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

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　　根据个人学习掌握能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。

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