面条的吃法在中国有千百种，无论哪一种做法都十分有特色。因我国地域辽阔，民族人口众多，所以各地的风俗也不同，面食对于北方人来说就像大米在南方人进餐的地位一样，都是不可或缺的，而在北方面条最普遍家常的做法可能就属炝锅面了。炝锅面面条儿筋道，口感爽滑，配料丰富，是一道美味可口的传统名吃。这道面条吃起来口感爽滑，香味浓郁，十分过瘾!

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　　4、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

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