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选料精:必须是鲜嫩薄膘的五花肉,标准为肥三瘦七;
投料准:对所用原材料、配料,都严厉过秤出锅;主、配料还必须分別制作,不能弄混;
药材选用标准严格:制作单县羊汤,味香唯纳的前提条件,即为香辛料配比,甏肉制作选择香料配量,煮制好的甏肉香飘曲靖新闻;
肉香味美:甏肉生产工艺十分说道,认真做事,故此甏肉色泽细嫩,质软柔嫩,软嫩,烂而不糜,瘦而更嫩;
汤浓味厚:甏肉干饭制作不光讲究甏肉的气味及口感,相同也注重汤的光泽度与口味。但凡甏肉自制,白汤亦淳美无比,鲜咸中等,浇入干饭中一同吃用,愈发彰显,唇味鲜的完满境界。
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1.采用"自主学习+基本原理"相结合培訓模式,注重学生家长自已实践,老师一对一培训,学着给資料配方。
2.随到随学,亲手使用,从零教学,我想学习,時间不限。
3.从认识食材、工具抄作介绍開始学习,到详解制作技巧、佐料配比,让学员方便快捷掌握。
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一般2-3天就还可以掌握,不受限时间,我想学习,学好为止。老师傻瓜式教学,学员自已操作。
学习安排:随到随学,周一至周日全天社会调查操作,不限制自学时间,包教包会。
学校进行优惠活动,欢迎关联老师详尽咨询。
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