武汉沙茶面培训班沙茶面技术培训课程安排

　　理论学习：

　　1、培训教师讲解开店的流程，包括门店选址、岗位设置和购置物资等。

　　2、详细解批沙茶面技术，包含原材料挑选及采购、口味转换及配制等。

　　3、培训教师讲解店铺运营小窍门，让学员方便快捷创造价值。

　　课程制作：

　　1、2大勺海鲜酱油倒适量水中，中火烤开，加点油辣子，关文火熬制，其间用勺子划圈，防止海鲜酱油挂霜花生底。

　　2、碱面用清水洗遍，控干备用。油麦菜泡水5分钟，捞起。将肉、猪瘦肉、鱿鱼和虾擦净，狗肉和猪肝切细丝，鱿鱼切小段，虾去须去角，备用。

　　3、虾、肉片、黄花鱼和猪肝在热水中汆烫煮开，全部料烫过钓起，备用。

　　4、熬好沙茶汤，加少量白糖，用量勺搅汤融解即可。

　　武汉沙茶面培训班教学内容套餐：

　　广州肠粉、酱辣面、油球面波