武汉铁锅焖面培训班铁锅焖面培训详情

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　　铁锅焖面是陕西，新疆等地的传统面点(汤面)的革新健康产品，其制作工艺就是——焖，从烹任来讲，焖出去的面，不容易因在水煮制流程中毁坏面粉的胆固醇分子多孔结构，所以焖面更营养，口味更好。焖面始于宋朝，源于在山西、河南、黑龙江西部及其河南、陕西等地。近些年焖面在全国市扬发展快速，深受广大顾客的青睐。

　　培训内容：配菜的挑选炒制，酱汁熬制，焖面技术。

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