武汉烧鸭面培训班烧鸭面技术培训课程安排

　　理论学习：

　　1、培训教师讲解开店教程，包含店面选址、人员配置和采购工程设备等。

　　2、完整解批烧鸭面工艺，涉及原辅材料选择及采购、味型变换及配量等。

　　3、培训教师讲解店铺营运实用技巧，让学员方便快捷创造财富。

　　课程制作：

　　1、3~4块鹅肉，细面，适度卤汁、盐和鸡粉。

　　2、鲜面岀水捞起，水煮开，放鲜面。

　　3、卤汁放锅里中，放手撕鸡煮开即可。

　　武汉烧鸭面培训班课程套餐：

　　杂酱面、油泼面、大煮干丝