盖浇面是人们日常生活中常见的一种美食，在全国各地的面馆都能够看到盖浇面的存在，可见其在老百姓的生活中是多么的不可或缺。盖浇面的制作很简单，是将煮好的面条搭配上炒好的配菜一起，一般都是将炒好的菜直接盖在面条上，因此而得名。

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　　盖浇面培训内容：

　　1.学习盖浇面所需食材和设备的认识和选购;

　　2.学习盖浇面面条的加工处理;

　　3.学习盖浇面高汤的熬制以及面条的煮制;

　　4.学习盖浇面各种配菜的制作;

　　5.学习盖浇面制作和调味技巧。

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