众所皆知，火锅自古以来一直都是深受消费者喜欢的美食之一，而发展至今为止，市面上的火锅品牌越来越多，各种各样的火锅吸引了很多消费者喜欢，其中铜火锅已经在市场上得到很高的评价。用铜制造的火锅是深受全国各民族喜爱的传统产品。它广泛用于家庭、餐馆、酒筵上煮食、加热、保温各种汤类、美味佳肴。

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　　1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

　　2、铜火锅的配方及制作技术;

　　3、铜火锅的技巧及保存;

　　4、铜火锅各种配菜的制作及要点;

　　5、原料采购、存放、保鲜技术;

　　6、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

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　　根据个人学习掌握的能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。

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　　2、扶持全：一条龙服务，整店输出模式，从选址开店、店面设计、店内宣传品到经营服务，新产品不断研发;

　　3、引客源：大众化美食，特有菜品组合打破传统经营方式，大众消费，花样搭配，食客吃的满足，创业省心;

　　4、操作简：上手更快捷，总部老师经过长期改进，完善，形成一整套规范化、标准化的操作流程，手把手传授。

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