民以食为天，吃是人们每日的必修课，中国地大物博饮食行业五花八门。小火锅，它是一种新时尚，清新的一股潮流。自助小火锅是指消费者可以任意选择菜品的火锅消费形式，兼具食材健康与火锅灵魂。每人配备一个专属小锅，各色的美味佳肴尽在眼前，一人食小火锅，不用考虑别人的忌口，满足自己便好，吃火锅再也不用有压力。

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　　1、自助小火锅材料设备认识，选购，好次区分，设备使用，保养。

　　2、自助小火锅原料认识和使用比例，材料的功效，材料保存等。

　　3、自助小火锅专用底料的熬制技术。

　　4、自助小火锅专用各种不同高汤的熬制，香油的炼制技术。

　　5、自助小火锅秘制料碗的熬制。

　　6、自助小火锅各种菜的处理、搭配、保存。

　　7、自助小火锅店面选址经营、经营技巧等、微信营销等。

　　8、自助小火锅店面装修建议，装修公司介绍，店面选址方案等。

　　9、自助小火锅设备材料供应商介绍，联系电话和地址。

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　　投资小，快速见效益，基本上没有风险，当月投资，当月收益。不用要广告宣传，没有必要豪华装修，店面选址广泛，可在超市、步行街、学校、 商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营。产品风味独特，能满足男女老少各类消费群体。

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　　根据个人学习掌握能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。

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