说起米粉，相信大家都吃过很多种类的米粉，桂林米粉、洪江米粉、绵阳米粉等等。可能很多的朋友认为绵阳米粉与云南米线有相似之处，相似之处在于它们都是用大米做原料，且都如面条般形状。不同的是云南米线是将熟透的米线放入滚烫的鸡汤捂热后食用，而绵阳米粉是用竹漏勺，将米粉在开水锅中“冒”热，盛在碗中，再将汤料浇上后食用。从味道上，它们都有鲜、香、滑嫩的共性，但由于米粉比米线细，所以更要入味些!绵阳米粉，是四川绵阳地区汉族传统名吃之一，在绵阳人心中，绵阳米粉已经成为生活中不可或缺的一部分了。

　　绵阳米粉黄瓜视频在线观看视频培训课程安排

　　1、红油辣椒的配方与制作;

　　2、原材料，香料、油料的识别和选购;

　　3、米粉汤汁的调制和配方;

　　4、底料的炒制方法与配方;

　　5、绵阳米粉味型的调配和演练;

　　6、开店常识、物品的保存方法。

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