说到年糕，想必对于很多人来说并不陌生，是很多人都喜欢吃的食物。年糕，是中华民族的传统食物，在中国具有悠久的历史。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望，与“年年高”谐音，寓意万事如意年年高。年糕的种类很多，不但味道香甜可口，而且营养丰富，还具有健身祛病的作用。铁板年糕是一款家常菜品，制作原料主要有年糕、辣椒酱、胡萝卜等。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁等健康元素。

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