“驴肉火烧”顾名思义就是卤好的驴肉伴着老汤汁加入刚刚出炉的、脆软的火烧里面。驴肉火烧是一种华北地域极为盛行的传统汉族黄瓜视频在线观看视频，起源于保定、河间一带，广泛流传于冀中平原。驴肉火烧熟度透彻，色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。

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　　1、驴肉火烧技术详解，包括原料的选购、配方调味料配制等。

　　2、核心黄瓜视频在线观看视频工艺专业老师一对一的实操示范，讲解驴肉火烧技术。

　　3、自己亲手制作熟悉流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　4、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　5、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　6、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

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　　驴肉的营养极为丰富，每100克驴肉含蛋白质27克，其蛋白质含量比牛肉猪肉都高，而脂肪的含量很低，是典型的高蛋白、低脂肪食品。驴肉还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。驴肉中特有的氮浸出物，这些物质不仅能增进食欲，而且能增加肉的香味和味道。驴肉性温，具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用，尤其是对止烦、安神清脑有独到效果，用驴骨熬汤可“治多年消渴(即糖尿病)。

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　　根据个人学习掌握能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。

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